Viac ako 50 rokov pod komunistami neviedol svoju rodinnú firmu.Dnes je ceský likérnik znovu v biznise robenia absinthu. Bolo to dlhé cakanie pre Radomila Hilla,ktorý mal 24 rokov v roku 1948,ked komunisti znárodnili prosperujúcu likérku jeho otca.

Na vyše 40 rokov,Hill bol nútený používat svoje zrucnosti pre štátnu likérku a vinárske závody.Pocas tejto periódy nikdy nepoužil rodinné recepty,ktoré prežili iba v jeho pamäti a nosil ich v notese od svojich 16 rokov, kedy sa recepty naucil. Jeho šanca znova vybudovat svoju rodinnú firmu prišla po páde komunizmu v roku 1989.

V tom case mal 65 rokov,dost starý na to,aby uvažoval o dôchodku,ale to neznížilo jeho entuziazmus. "40 rokov som cakal na moment,kedy by som mohol mat znova svoj vlastný obchod a mohol by som svoje zrucnosti plne využit"hovorí.

V máji 1990 Hillova likérka,prvýkrát založená v roku 1920, bola spät v biznise. Najskôr vsadil Hill na istotu,spravil iba 5 výrobkov: rum, vodku, pepermitový, kokosový a kávový likér. Ale neskôr sa nechal prehovorit svojim priatelom umelcom a vyrobil smaragdovo zelený nápoj s vysokým obsahom alkoholu-absinth. Absinth môže byt dokonca vysoko toxický záleží od prípravy. Hillov otec vyrábal tento nápoj v obrovských množstvách. Nazval ho Hill´s Absinth.

Umelci v 19. a na zaciatku 20.storocia vo Francúzsku sa zdali byt pravidelne naložený v absinthe, aby sa dostali do veselej nálady a nabrúsili zmysel vnímania.

To je evidované v The Absinthe drinker od Eduarda Maneta a v L´Absinthe od Edgara Degasa. Z nápoja sa stala skaza mnohých umelcov. Hoci v zaciatkoch 19.storocia, La Feé Verte (zelená víla), ako ho jeho francúzsky milovníci nazývali, bol zakázaný v mnohých štátoch vrátane Francúzska, Švajciarska a USA, ale nikdy v Ceskoslovensku.

Pochybná povest absinthu urobila Hilla skeptickým. "Rozmýšlal som, ak sa s absinthom zabrzdím, prinútim sa a všetko to vypijem a porazí ma", hovorí. Ale nikdy nemusel a likérnikovo zakázané ovocie sa ukázalo ako najviac predávaný nápoj. "Temná minulost nápoja dáva ludom pocit, že žijú na hrane, byt schopný nieco pit, nieco, co môže mat halucinogénne úcinky, alebo funkciu ako podnecovac tvorivosti", hovorí Alexander Spirov, riaditel La Boheme, londýnskej spolocnosti, ktorá predstavila absinth v Anglicku v roku 1997.

Dnes sa Hill nemôže udržat tak, ako ostatný. Hoci likérka Hill´s vyrába 54 rozlicných nápojov, absinth zaberá 75% produkcie a obrovská väcšina sa dováža do krajín ako Rakúsko, Nemecko, Anglicko, Kanada a Rusko.

Opacne ako mnoho konzumentov absinthu chce verit, Hill´s Absinth alebo iné legálne vyrábané druhy v Európe, neobsahujú zložky ovplyvnujúce mysel ako originál. Predpisy limitujú množstvo Thujónu chemicky extrahovaného z paliny, ktorý je zodpovedný za psychoaktívne kvality absinthu.

Takže moderný konzumenti by nemali ocakávat žiadne halucinácie Hill´s Absinth je 70% alkohol a má zretellnú ceskú chut: menej anízu a trochu viac pepermintu ako väcšina druhov. "Spravil som môj absinth tak, aby nevonal nechutil ako sladkosti pre deti", povedal Hill. Napriek tomu, že utrpel porážku pred 2 rokmi, je stále aktívny v obchode, ktorý riadi zo svojho domu v Brušperku. "Nechcem nikomu povolit, aby my hovoril co mám robit", povedal. "Touto cestou,ked odvediem dobrú prácu som štastný, ak nieco pokazím nemôžem spät". Jeho dve deti a vnúca mu pomáhajú a predsa pokracuje v poucovaní "Dobrý likérnik si precíta recept a hned vie aký likér bude. Je to ako hudobník, ktorý sa pozrie na noty a pocuje hudbu". Hill si chce byt istý, že jeho rodina bude v prosperujúcom obchode pokracovat aj po jeho smrti. Jeho jediná stažnost je: "Nepijú dost".